Hafta Sonu Keşifleri: Duble Meze Bar

Duble Meze Bar’ ın mezelerinin methini duymuştuk.

Pera’ daki Palazzo Donizetti Oteli’ nin 7. katında yer alıyor. Cumartesi akşamı için rezervasyon yaptırmak istiyoruz, 2 seanstan 21.30u tercih ediyoruz. Bu ara o kadar popüler ki, 1 hafta öncesinden arayıp yer bulamıyoruz. Son anda iptal eden biri sayesinde gidebiliyoruz.

 

Şık ve ferah bir ortamı var, ışıl ışıl Haliç manzarası bizi karşılıyor. Yerimizi alıyoruz, ilk dikkatimi çeken meze servisi için kaşıkların masalarda bardak içerisinde güzel bir sunumla hazır olmasıydı. Garsonumuz menüyü veriyor. Yaklaşık 20 çeşit soğuk meze, 15 çeşit sıcak meze, 4 çeşit ana yemek, salata ve tatlıdan oluşan menüyü inceliyoruz. Her şey güzel güzel yazılmış ama biz bara gidip görerek seçmek istiyoruz.  Barmenimiz mezelerin içeriğini de tek tek anlatıyor, böylece rahatlıkla karar veriyoruz.

 

Türk ve Ermeni mezelerinin modernleştirilerek sunulmuş halleri hızlıca masamızda yerlerini alıyor. Favorim; hardallı levrek ve pastırmalı karides oldu. Porsiyonlar resimlerde görüldüğü büyüklükte; ne çok az ne çok fazla diyebilirim.

 DJ eşliğindeki müzikleri de çok sevdim.
"Kıskanır rengini baharda yeşiller, sevda büyüsü gibisin sen Firuze...",
"Duydum ki seni terk etmiş oh olsun, yalnız bırakıp gitmiş oh olsun...",
"Oldu en sonunda oldu bim bam bom, rüyalarım gerçek oldu bim bam bom...",
nameleri eşliğinde 70ler, 80ler, 90lar ard arda çaldı. Müzik giderek hızlanınca herkes şarkılara eşlik etmeye, tempo tutmaya başladı. Birkaç şarkıda dayanamayıp dans edenlerin içerisinde ben de varımJ

Genel olarak yemekler lezzetli, servis hızlı, garsonlar ilgiliydi. Bu arada, garsonumuzun da mezeleri dağıtırken kendini müziğin ritmine kaptırdığını gördüm.

Adresi: PALAZZO DONIZETTI HOTEL Meşrutiyet Cad. No:85 Kat:7 Pera, İSTANBUL

Web sitesi: http://www.dublemezebar.com/

Sevgiler,

İpek

Not:

*Biz, daha çok keyif yapmak istedik ve meze çeşitlerini bol tuttuk. İyice doymak isteyenlere, ana yemeği de siparişlerine dahil etmelerini tavsiye ederim.

*Fiyat bütçenize uygunluğuna karar vermek için web sitesindeki menü fiyatlarına bakabilirsiniz.

*Sigara içenler için ön tarafta sobalı ve manzaralı terasları var.

 

Mutfak Eşyalarına Düşkün Olanlara Önerim Var! Crate & Barrel

Bugün ilk defa Zorlu Center’ a gittim. Katlar arasında gezinirken büyükçe Crate & Barrel Spring 2014 ilanını görünce, henüz tanışmayanlar ilk benden duysun istedim.

Amerika’ nın mobilya ve mutfak eşyası markası olan Crate & Barrel’ in merkezi Şikago’ da yer alıyor. Şikago’ nun en meşhur caddesi Michigan Avenue’ da, New York’ un en meşhur caddesi Madison Avenu’ da ve daha birçok yerde mağazalarını bulabilirsiniz. Amerika, Kanada, Birleşik Arap Emirlikleri, Singapur ve Meksika gibi ülkelerden sonra ilanda gördüğüm üzere, Zorlu Center’ da da açılıyor.

Paola Navone’ nin Akdeniz’ den esinlenerek tasarladığı koleksiyonu çok beğenmiştim. Bu koleksiyondan favorim ise, mavi beyaz tabaklar ile el şeklinde tasarlanmış gümüş rengi tepsiler olmuştu.

Web sitesi: http://www.crateandbarrel.com/

Türkiye’ ye gelecek koleksiyonu beğenecek miyiz? Önümüzdeki günlerde göreceğiz.

Sevgiler,

İpek

Not:
*Yazıda kullandığım 1. resmi mağazanın web sitesinden aldım. Diğer 2 resmi Amerika' daki ziyaretimde kendim çekmiştim.

Hobisel Aktiviteler: Seramik Süsleme

Cafenohut’ un bloğunu görmüş müydünüz? Çok keyifli yazıları, renkleri çok güzel fotoğrafları var. Hem Türkçe, hem İngilizce yazıyor. Ben yeni keşfettim ve sayfaların arasında kayboldum. Seramik ile ilgili yaptıklarını görünce de denemeye karar verdim.

Seramik deyince sakın gözünüzde büyütmeyin. Fırınlamaya gerek olmayan, hava ile kuruyan seramik hamurları varmış. İki yaygın marka, DAS ve FIMO. Her ikisini de evimizin yakınındaki kırtasiyede buldum. DAS markasının beyaz ve kil renginden, 2 seçeneği vardı; beyaz olanını tercih ettim. Daha sonra Bauhaus hobi bölümüne giderek, Cadense marka akrilik boya, yapıştırıcı, vernik, palet ve fırça aldım.

Hamuru elimle yoğurarak yumuşattıktan sonra merdane ile açıp, şekil verici kalıplar ile kestim. (Kalıplar ile ilgili detayları daha önce paylaştığım “Kurabiye Süsleme” yazımda bulabilirsiniz.) Bazılarına kürdan ile delik açtım. Kurumaları yaklaşık 1 gün sürdü. Kenarlarındaki fazlalıklar bulaşık süngeri ile alınabiliyormuş. Heyecan ve meraktan unutup, bu adımı atladım; boyama işlemine geçtim.

1 kat boyadım, kurumasını bekledim, sonra tekrardan boyadım. Daha sonra aynı işlemi arka tarafları için de yaptım.

İnternetten, çiçekli, kuşlu ve pastel renk tonlarında resimler bulmuştum. Farklı resimlerden seramiklerimin boyutlarına göre resimleri kesitim.

Yapıştırma konusunda Cafe Nohut dikkatli olunması gerektiğini, resimlerin zarar görebileceğini yazmıştı. Hafif hafif fırça ile üzerinden geçerek yapıştırmaya başladım. İlk defa böyle bir şey yaptığım için tutkalın beyaz renginin resmin üzerinde kalacağından korktum ve ilk seramiğin kurumasını bekledim. Kuruduktan sonra baktım ki problem yok, teker teker diğerlerini de yapıştırdım.

En son aşama olarak da 1 kat vernik sürdüm.

 

Delikli olanlar peçetelik olarak kullanılabilir. Arkasında peçete geçecek kadar boşluk bıkarak iki kenarından kurdele ile bağladım. Çay saati için hazır hale geldi.

Düz olanlar dekoratif olarak kullanılabilir. Kahvaltı masasında benzer renkte peçete, tabak ya da pipet ile bütünlüğü sağlayabilirsiniz.

Benim el becerim o kadar da iyi olmadığı için şekiller biraz yamuk yumuk oldu. Çıkan ürünler de ortalama seviyede oldu. Yine de hamur, boyama, yapıştırma işlemini sevdim…

Sevgiler,

İpek

Not:

*Merak edenlere, kalplerle ne yapacağıma henüz karar vermedim. Kırmızı renkli kalplerin yeni fikirler için bekliyorlar…

Hafta Sonu Keşifleri: Biber Burger

Hafta sonu, methini duyduğum Biber Burger' de yedim. Beşiktaş'ta iskeleden çıkıp Ortaköy'e giderken (Çırağan Caddesi), Bahçeşehir Üniversitesi’ nin karşı çaprazında yer alıyor.

6 masalı, rahat, sade ve zevkli dekore edilmiş. Soho' daki kafeleri andıran bir havası var. Gördüğüm kadarıyla daha çok üniversite öğrencileri ve turistler geliyor.

 

Oturuyoruz, hemen menü önümüze geliyor. Merak edecekler için menünün fotoğrafını çekiyorum. Menünün büyük kısmı 180gr dana eti ile hazırlanan burgerlerden oluşuyor. 2 adet 150gr tavuk eti ile hazırlanan seçenek de mevcut.

Jalapeno biberli, toz parmesanlı sosu olan Amarillo' yu denemeye karar veriyorum. Baharatlı patates kızartması minik sepetler içerisinde sunuluyor. Masada Heinz ketçap, mayonez ve hardal da hazır.

Daha ne isterim ki? Burgeri mideme indiriyorum J Servisi hızlı, sosu oldukça lezzetli, porsiyonu doyurucu... 

 

Beşiktaş civarında oturanlar ya da çalışanlar için servis hizmeti de var.

İlgilenenler için adresi ve facebook bilgisi;

Adresi: Yıldız Mah., Çırağan Cad., No:11, Beşiktaş, İstanbul

Facebook: https://www.facebook.com/BiberBurger?fref=ts

Afiyet olsun...

Sevgiler,

İpek