Hafta Sonu Keşifleri: Biber Burger

Hafta sonu, methini duyduğum Biber Burger' de yedim. Beşiktaş'ta iskeleden çıkıp Ortaköy'e giderken (Çırağan Caddesi), Bahçeşehir Üniversitesi’ nin karşı çaprazında yer alıyor.

6 masalı, rahat, sade ve zevkli dekore edilmiş. Soho' daki kafeleri andıran bir havası var. Gördüğüm kadarıyla daha çok üniversite öğrencileri ve turistler geliyor.

 

Oturuyoruz, hemen menü önümüze geliyor. Merak edecekler için menünün fotoğrafını çekiyorum. Menünün büyük kısmı 180gr dana eti ile hazırlanan burgerlerden oluşuyor. 2 adet 150gr tavuk eti ile hazırlanan seçenek de mevcut.

Jalapeno biberli, toz parmesanlı sosu olan Amarillo' yu denemeye karar veriyorum. Baharatlı patates kızartması minik sepetler içerisinde sunuluyor. Masada Heinz ketçap, mayonez ve hardal da hazır.

Daha ne isterim ki? Burgeri mideme indiriyorum J Servisi hızlı, sosu oldukça lezzetli, porsiyonu doyurucu... 

 

Beşiktaş civarında oturanlar ya da çalışanlar için servis hizmeti de var.

İlgilenenler için adresi ve facebook bilgisi;

Adresi: Yıldız Mah., Çırağan Cad., No:11, Beşiktaş, İstanbul

Facebook: https://www.facebook.com/BiberBurger?fref=ts

Afiyet olsun...

Sevgiler,

İpek

Orlando' da 8 Gün

Temalı parkları, alışverişi ve sıcak havayı seviyorsanız, Orlando / Florida’ yı seyahat listenize ekleyebilirsiniz.

Alışveriş zamanı… (2 Gün)

Premium Outlets’ de birçok markaya ait ürünleri seri halinde uygun fiyata bulabilirsiniz. International Drive ve Vineland Avenue olmak üzere 2 ayrı bölgede var. Gitmeden önce markalarına internetten bakarak, en çok ilginizi çekecek olana öncelikli olarak gidebilirsiniz. Bu outlet alışveriş merkezlerinde hem sezon ürünleri, hem de indirimli ürünler bir arada yer alıyor. Özellikle 4 Temmuz, Labor Day, Şükran günü gibi tarihlerde ekstra indirimler oluyor. Bu tarihler haricinde de mağazaları gezerken ani olarak başlayan indirimleri de yakalayabilirsiniz. Mevcut 50% indirime ilave olarak, müşteri hizmetlerinden alabileceğiniz kuponlarla ekstra avantajlı fiyatlarla alışveriş yapabilirsiniz. Ya da yerel dergilerden koparacağınız indirim kuponlarını, mevcut indirime ilave olarak kasada geçerli hale getirebilirsiniz.

Bunların haricinde Burlington Coat Factory, Marshalls, Ross Dress For Less gibi mağazalarda birçok markanın geçmiş sezonlardan tek kalan ve çok çok indirimli ürünlerini bulabilirsiniz. Burada iyi ürünler bulabilmeniz, tüm seçeneklere tek tek bakmanıza ve şansınıza kalmış.

The Mall at Millenia, İstanbul’ daki Palladium ya da İstinye Park benzeri bir alışveriş merkezi.  Dünya markalarına ait mağazaları, zengin çeşitleriyle bu alışveriş merkezinde bulabilirsiniz.. Louis Vuitton, Gucci, Michael Cors gibi giyim markaları haricinde, Sony gibi elektronik ürünler satan mağazalar da mevcut. Elektronikte, fiyatların TR ye göre çok daha avantajlı olduğunu söylemeliyim. Aradığınız ürünün stok durumunu da internet sitesinden bulabiliyorsunuz.

Eğlence zamanı... (2 Gün)

Haydi parklara.. Seçenekleriniz, Universal Orlando, Disney World, Sea World

En az 2 gününüzü mutlaka ve mutlaka parklara ayırmanızı tavsiye ederim.
Universal Orlando’ da Universal Studios, Islands of Adventure, Wet’n Wild Waterpark; Disney World’ de Magic Kingdom, Epcot, Animal Kingdom, Hollywood Studios, Blizzard Beach, Typoon Lagoon gibi farklı temalarla tasarlanmış parklar var. Seçiminizi seyahat edeceğiniz yaş grubuna göre ve her bir park için en az 1 gün ayıracak şekilde yapmanızı tavsiye ederim.

Ben farklı seyahatlerde, Universal Studios, Islands of Adventure, Epcot, Animal Kingdom ve Hollywood Studios tema parklarına gittim. İçlerinde en çok eğlendiğim Islands of Adventure olmuştu. Bu park ile ilgili daha önceki yazımı okuyabilirsiniz.

Bu parklara gittiğinizde ilk yapmanız gereken, park haritasını edinmek olmalıdır. Harita üzerinde en çok gitmek istediklerinizi işaretleyebilir ve çizeceğiniz rota üzerinden oyunları takip edebilirsiniz. Zamanı iyi değerlendirmek için girişte ekstra ücret ödeyerek öncelikli geçiş hakkına sahip Fastpass biletlerden edinebilirsiniz. Ekstra ücret vermek istemezseniz ve girmek istediğiniz oyunda çok fazla kuyruk varsa, belirli oyunlarda 1-2 saat sonrasına geçiş hakkını ücretsiz alabiliyorsunuz. Unutmayın, bu hakkınız size söylenilen saatte orada olmazsanız yanıyor.

Amerika’ da yaşıyor ve birden fazla kere gitmeyi planlıyorsanız ise, yıllık kartları tercih etmeniz fiyat açısından çok daha avantajlı olacaktır.

Web sitelerini aşağıda iletiyorum;

https://www.universalorlando.com/
https://disneyworld.disney.go.com/
http://seaworldparks.com/en/seaworld-orlando/

Gün boyu eğlendiniz, tüm oyunlara katıldınız, akşam oldu ve parklar kapandı. Otelinize dönmeden önce Universal’ da Citywalk, Disney’ de Boardwalk adı verilen bir sürü kafe, bar ve restaurantın olduğu caddelerde gecenin ilerleyen saatlerine kadar eğlenceye devam edebilirsiniz.

Deniz zamanı… (2 Gün)

Denize girmek için Daytona Beach ya da Clear Water mesafe olarak yakın olan seçeneklerden sadece 2 tanesi. Beyaz kum ve güneşin keyfini çıkarın. Dilerseniz resimdeki I-Drive Scooter gibi araçlardan da kiralayabilirsiniz.

2-3 günlük vakit ayırma düşünceniz var ise yaklaşık 240 mil uzaklıktaki Miami South Beach tabii ki tavsiyelerimin başında yer alacaktır.

 

Bilim zamanı… (1 Gün)

Kennedy Space Center, uzay ile ilgili merakı olanlara tavsiye edilebilir. Fırlatma odasında uzay aracının kalkış anını deneyimleyebilir ya da tarihten günümüze astronot kıyafetlerini görebilirsiniz. Cape Canaveral’ da yer alıyor ve dilediğiniz tüm detayları görebilmek için sabah saatlerinde gitmenizi tavsiye ederim.

Web sitesi; www.kennedyspacecenter.com/

Şehir Merkezi & Winterpark (1 Gün)

Orlando şehir merkezi (downtown) daha çok iş yerlerinden oluşuyor. Bread&Butter’ dan kahvenizi alıp, merkezdeki Lake Eola Park’ ta gölün etrafında kısa bir yürüyüş  yapabilir ya da ağaçların altında oturabilirsiniz.

 İlgilenenlere, Hidayet Türkoğlu da ailesiyle beraber göl manzaralı rezidanslardan birinde oturuyor.

Winter Park Village’ da ise küçük ve ağaçlı bir cadde üzerinde karşılıklı butik ve kafeler var. Bağdat Caddesi ve Nişantaşı’ na göre çok daha küçük ve mağazalar dünyaca ünlü markalara ait değil. Yine de sevimli bir havası var. Capitall Grill’ de ıstakoz (gitmeden rezervasyon yapılmalıdır), Cheese Cake Factory’ de cheesecake yemeden dönmek olmaz.

 İklime gelince,

Mart – Mayıs ayları arasında giderseniz 20-30degC aralığında bir hava ile karşılaşırsınız. Hava genellikle açık ve güneşli olur. Yağmur yağma olasılığı düşüktür.

Haziran – Ağustos ayları arasında gitmeye karar verişeniz 25-35degC aralığında bir hava ile karşılaşırsınız. Hava genellikle bulutlu, nemli ve sıcak olur. Öğleden sonra 2-3 gibi şiddetli ve kısa bir yağmur yağar.

Benim önerim, Mart sonu, Nisan başı seyahat olacaktır. Her durumda, biletinizi almadan önce fırtına takvimine mutlaka göz atın ve yanınıza ince yağmurluğunuzu almayı ihmal etmeyin.

Geçtiğimiz 3 sene boyunca 3 kere gitme şansım oldu. Oradaki yakınlarımızı ve Orlando’ daki yaşamı çooook özledim. Giderseniz, benim için de gezin, çok çok eğlenin… J

Sevgiler,

İpek

Kırtasiye Severlere Önerim Var! Paperchase

İngiltere’ ye ne zaman gitsem, Paperchase’ e mutlaka uğrarım. Bazen planlı olarak giderim, bazen de tesadüfen karşıma çıkar.

Paperchase, İngiltere’ de çok yaygın olan ve içerisinde renkli, desenli, tasarım, farklı kırtasiye ürünleri olan mağazalar zinciri. İrlanda, Almanya, Fransa, Danimarka, Hollanda ve UAE’ de mağazalarını bulabilirsiniz.

Renkleri seviyorsanız;

*internet adresine girin bakın;

*UK’ ye gittiğinizde uğrayın;

*alışverişin keyfini çıkarın.

 Web adresi: http://www.paperchase.co.uk/

Sevgiler,

İpek

Hobisel Aktiviteler: Kurabiye Süsleme

14 yaşındaki kuzenim sömestr tatili için İstanbul’ a geldi. Kısa zamanı dolu dolu geçirmek için aklında bir sürü fikir vardı. Çoğu hafta içi olmak üzere sinema, müze, çevre ve tabi ki alışveriş gezilerini planlamıştı. Hafta sonu birlikte keyifli vakit geçirebilmek adına kurabiye yapmayı ve süslemeyi önerdim. Daha önce denememiş olan ve benim gibi profesyonel olmayanlar için resimli notlarım fikir olabilir.

Kurabiye tarifimiz:

2 yumurta
0,5 su bardağı şeker (Biz ailecek az şekerli severiz, dilerseniz miktarı arttırabilirsiniz.)
1 paket oda ısısında bitkisel katı yağ (sıvı yağ ile olmuyor)
1 paket kabartma tuzu

1 paket şekerli vanilin
3,5 su bardağı un

Kurabiyemizin hamurunu hazırladıktan sonra parça parça açarak dekoratif metal kalıplar ile şekil verdik. 200˚C fırında dolaşımlı hava ile yaklaşık 20 dakikada pişirdik.

Süsleme için şeker hamurunu, Beyaz Fırın kuruluşu olan Beysa’ dan aldım. Şeker hamuruna şekil vermek için yuvarlak, kalp, ev, çocuk ve köpek desenli metal kalıpları, papatya ve kelebek desenli basmalı kalıpları, harf şeklindeki kalıpları farklı zamanlarda Eminönü’ nde Kuru Kahveci Mehmet Efendi’ nin olduğu sokaktaki dükkânlardan almıştım. Aynı şekilde kalpli ve pembe yuvarlak süsleme şekerlerini de buradaki dükkânlardan almıştım. İhtiyacınız olacak tüm malzemeleri kolaylıkla Eminönü’ nden, internetten ya da Beysa’ dan bulabilirsiniz. Web sitesi: http://www.beysa.com/

Elimizdeki 3 renk şeker hamuru ve kalıplarımızla farklı şekiller yaptık. Kurabiyelerimiz soğuduktan sonra, üzerlerine hafif ballı su sürdük ve şekillendirdiğimiz şeker hamurlarını kurabiyelerimizin üzerine yapıştırdık.

 

Kuruması için 3-4 saat bekledik ve jelatin torbaların içine koyarak çalışmamızı tamamladık.

Biz çok güzel bir gün geçirdik. Kuzeninizle, yeğeninizle, çocuğunuzla, arkadaşlarınızla güzel bir gün geçirmek için bizden size bir öneri…

Sevgiler,
İpek
 
Not:

*Benzer çalışmayı mini kekler (muffin, cupcake) hazırlayarak da yapabilirsiniz.
 

*Şekil verici kalıplar yerine yuvarlak taban için bardak, şeker hamuru üzerine desen yapmak için çatal ya da çay süzgeci kullanmayı ya da el becerinizle yaratacağınız birçok şekli yapmayı deneyebilirsiniz. Örneğin harfleri ve kalp şeklini ellerinizle yapmak oldukça kolay olacaktır.
 

*Son olarak; Mutlu Dükkan ve Cookie Store, bu işi profesyonel olarak yapıyorlar ve yaptıkları ürünler çok çok çok güzeller… İlgilenenler için web siteleri:

http://blog.mutludukkan.com/

https://www.cookiestore.com.tr/