26 Ağustos 2012 Pazar

Eğlence Universal Orlando' da..


Orlando/Florida’ da üç ayrı eğlence dünyası;
Universal Orlando, Disney World, Sea World

Orlando seyahatine karar vermek, hangi parklara gideceğimize karar vermekten daha kolay oldu. Temalı bir park cennetine gidiyorduk ve sınırlı zamanımız vardı.

Showlar, roller coasterlar, canlandırmalar, temalı cafeler, oteller, City Walk (akşam vakit geçirmek isteyenler için restoran ve barlardan oluşan bir cadde) ve tabiki sayısız dükkan, sayısız oyun alanı…

Hangisi, hangisi, hangisi derken, Universal Orlando’ ya karar veriyoruz.

Universal Orlando;  Islands of Adventure (Macera Adası), Universal Studios (Universal Stüdyoları) ve Wet’n Wild (Islak ve Vahşi) isimli 3 ayrı bölümden oluşuyor. Her bölüm/park için birer gün ayırmak yeterli oluyor. 2 günümüz var, Macera Adası ile Universal Stüdyoları’ nı tercih ediyoruz.

En en en eğlencelisi, Macera Adası..
Harry Potter, Spider-Man, Hulk, Dragon Challenge, Jurassic Park River Adventure, Popeye ve diğer birçok oyun Macera Adası’ nda bizlerle..












Girer girmez, koşarak Hulk’ a gidiyoruz. Güvenlik kemerleri kapatılınca, sıkıca tuttum. Ama o yeterli değil, eşimin de kolumu yine sıkıca tutmasını istedim. Artık hazır sayılırım. Tren yeşil raylardan önce yavaş yavaş sonra birden hızlanarak kaymaya başladı. Gözlerim bir açık, bir kapalı.. Çığlık çığlığa bağırarak birkaç dakikayı geçirdim ve bitti. Bu, Hulk ile tanışmamız oldu. İkinci binişimde, yolculuğu aynı ritüeli gözlerim tamamen açık, etrafımı inceleyerek tamamladım.  Yetmedi, üçüncü ve dördüncü kez de bindim. Artık iyice rahatladım ve eğlencenin keyfine varıyorum. Kameranın yerini de görmüştüm, reklamlarda gördüğümüz, eller kollar havada gülümseyen pozlarını vermeye başlıyorum J

Dragon Challenge, kırmızı-mavi 2 yolculuğun birbirine geçtiği, benim cesaret edemediğim diğer bir roller coaster..

Yepyeni bir oyun!
Harry, “Haydi Beni Takip Edin” dedi ve bindiğimiz tren raylardan kayarak bizi Harry’ nin peşinden sürükledi. Gökyüzünde yapılan maça da katıldık, karanlıklardaki mücadeleye de..  Çıkışta, Butter Bear yudumlayarak soluklanıyoruz, filmdeki büyü malzemelerinin olduğu dükkanları geziyoruz.
Sırada 3D Spider-Man! Gökdelenlerin arasından bir aşağı bir yukarı uçuyoruz.. Patlamadan kendimizi zor kurtardık. Önümüze kadar geldi, selam verdi, neredeyse dokunacak gibi hissettik. J

Jurassic Park River ve Popeye, Orlando sıcağında serinlemek ve aynı zamanda eğlenmek için güzel bir fırsat.. Yanınızda yedek kıyafet bulundurmayı unutmayın..

Bir sonraki gün Universal Stüdyoları’ nda Revenge of the Mummy, The Simpson Ride, Twister, Men In Black, E.T. ve Disaster ile birlikteyiz.
The Simpson Ride, biraz sıkıcı gibi gözüküyor. Roaller Coaster ve diğer 5D lerde olduğu gibi eşyalarımızı dolaplara koymamız istenmiyor, demek ki sakin bir aktivite diye tahmin ediyoruz. Uzun kuyruğa girsek mi girmesek mi derken, bir daha ne zaman geleceğiz düşüncesiyle bekliyoruz, bekliyoruz, bekliyoruz.. Kutu gibi bir odaya alıyorlar bizi, toplamda 6 kişiyiz. Eşyalarımızı da yan tarafa yere bırakıyoruz.  Işıklar kapanıyor ve o kutu gibi oda, en güzel 5D macerasına dönüşüveriyor. Aaaaaaahhhhh, aşağıya düşüyoruuuuuzzzz… Çok hızlı gidiyoruuzz, niye bizi bağlamadılar ki?!.. Şimdi de, sağ taraftan bir şeyler geliyor, kafayı eğmeli.. İnanmıyorum, bebek Maggie’ nin ağzına doğru gidiyoruz J Çilekli sakız kokusu gelmeye başladı..  Ohh sonunda bitti..
Işıklar açılıyor ve yine aynı yerde kutu gibi odamızdayız. Bugüne kadar gördüğüm, en güzel 5D sürüşünü tamamlamış olduk..
O kadar uzun kuyruk olmasa, tekrardan binerdik mutlaka..

Twister ve Disaster grup halinde girdiğimiz, bize durumu yaşatan canlandırmalar..
İçeride gerçekten rüzgar esiyor, birden elektrikler kesiliyor, ileride bir araba uçuyor ve tam önünüze düşüyor..

Oradan oraya koştururken bir baktım; Homer, Marge, Bart ve Maggie yanımdan geçiyorlar.. Bart elimden tuttu ve hep birlikte fotoğraf çektirdik. Çok tatlıydılar..

Artık dönmek üzere hazırlanırken, sirenlerini çala çala bir polis arabası geldi, önümüzde durdu. İçerisinden birkaç polis çıktı ve şarkı söylemeye başladı. Herkes dans etmeye başlıyor, inanılmaz keyifli..
İki günün sonunda bağırmaktan sesim kısıldı, gülmekten yanaklarım ağrıdı.
Gerçekten çok çok eğlendim ve imkanı olan herkese tavsiye ederim.

Sevgiler,
İpek

Notlar:
*Biletler kombine olarak alınabiliyor. Her park için mutlaka 1 gün gerekiyor. Hem deneyecek çok oyun var, hem de uzun kuyruklar var.
Sırada beklemek istemeyenler için biraz daha fazla ücret ile “Priority Pass” alınabiliyor.

*Parka girdiğinizde harita edinmeyi unutmayın.

*Alışveriş için farklı temalarda, kıyafet, kırtasiye, oyuncak,… bir sürü seçenek var. Hepsi, “Beni Al, Beni Al” şeklinde sunulmuş, insan kendini zor tutuyor..

*Farklı bir yerde konaklasanız bile, ücretsiz tekneler ile otellerin olduğu bölgeye gidip gezmeyi de programınıza alın.


2 Ağustos 2012 Perşembe

Bayram Çikolatalarımızı Kendimiz Mi Yapsak?

Ramazan Bayramı’ na az kaldı.
Bayramlar şenliklidir. Günler öncesinden hazırlıklar başlar. Bayram temizliği yapılır. El açması börekler, baklavalar hazırlanır. Kapı kapı dolaşan çocuklara ikram edilmek üzere şekerler, çikolatalar, lokumlar hazır bulundurulur. Ellerini öpmeye gelen torunlar için de harçlıklar ve hediyeler hazırlanır.
Büyük şehirlerde, çocukların şeker toplama ritüeli azalsa bile, eve gelen misafirlere mutlaka mis kokulu bol köpüklü Türk kahvesinin yanında, şeker, çikolata, lokum ya da badem ezmesi ikram edilir. Maksat ağızlar tatlansın J
Bu yıl bayram çikolatalarınızı kendiniz yapmayı denemek ister misiniz?
İsteyenler için çok güzel, denenmiş ve pratik tariflerim var.
Antepfıstığı Rochas
Malzemeler:
300g sütlü(ya da fildişi) damla/parça çikolata, 1.5 su bardağı file antepfıstığı 0.5 su bardağı pudra şekeri
Yapılışı:
Antepfıstığı tepsiye yayılır, pudra şekeri ile karıştırılır. Birkaç damla su ile pudra şekerinin antepfıstığına yapışması sağlanır. 175˚C fırında yaklaşık 5-10dakika hafifçe kavrulur.
Sütlü(ya da fildişi) çikolatanın 2/3 ü benmari usulü eritilir. Buhardan alınan eritilmiş çikolataya kalan 1/3 çikolata ilave edilir, çikolatalar eriyinceye kadar spatül ile karıştırılır.
Elde edilen karışım el blenderı ile 1 dakika kadar karıştırılır. Tekrar buhar üzerine konularak (çok kısa bir süre) birkaç derece ısınması sağlanır.
Antepfıstığı ilave edilerek, çikolata ve antepfıstığı karıştırılır. Elde edilen karışım, folyo serilmiş tepsiye lokmalar halinde dökülür. Çikolatanın soğuması için 18 ˚C’ lik sıcaklıkta bekletilmesi yeterlidir.
Soğuduktan sonra folyo üzerinden alınarak servis edilir.
Püf noktaları:
*Benmari usulünde çikolatanın kaynamaması gerekiyor. Alttaki sudan buhar çıkmaya başlayınca ocaktan alınmalı, karıştırmaya devam edilmelidir. Çikolata yanarsa, soğuduğunda parlaklığı gider.
*El blenderı ile karıştırırken köpük oluşturulmaması gerekiyor. Köpük oluşması halinde, çikolata soğuduğunda üzerinde baloncuk oluşur.
Bitter Truffle
Malzemeler:
300g bitter çikolata, 100g krema, 1 çorba kaşığı nescafe classic, üzeri için kakao
Yapılışı:
Krema kaynama noktasına kadar ısıtılır. Kahve ilave edilerek, karıştırılarak eritilir.
Kırıklar halindeki çikolatanın üzerine hazırlanan karışım dökülür. Çikolata buhar üzerinde karıştırılarak eritilir.
Karışım soğuyuncaya kadar mikser ile çırpılır. Sonrasında buzdolabında soğumaya bırakılır.
Soğuyunca el ile misket haline getirilerek şekil verilir, kakaoya bulanır, minik çikolata kağıtlarına konularak servise hazır hale getirilir.

Şimdiden afiyetler olsun. Herkese iyi bayramlar J
Sevgiler,
İpek

Not:
Yok ben uğraşamam, hazır almak isterim derseniz, önerilerim;
*Badem ve fıstık ezmesinin kralları Bebek Badem Ezmecisi ya da Cemilzade.  Ağızda eriyor, muhteşem bir lezzet…
*Çifte kavrulmuş fıstıklı lokumda birinci Pelit. Şeker oranı gayet iyi ayarlanmış, yarım kiloyu tek başına bitirmişliğim vardır.
*Makaronların en lezzetlisi, en estetiği için Laduree. Çiçeklisi, fıstıklısı, çileklisi, hepsi birbirinden güzel, birbirinden lezzetli…
*Her bütçeye uygun, bol alternatifli çikolata çeşitleri için Kahve Dünyası.

Dip Not:

*Bu tarifleri denerken resim çekmemişim, o yüzden resimleri internetten temin ettim.